Cousons une deuxième petite robe d'été...

 Et voilà une deuxième robe...

Quand ma grande fille a vu celle que j'avais faite pour sa sœur, elle m'a tout de suite dit:
"Et la mienne, elle est où?"

Je me suis donc remise à l'ouvrage et je viens juste de terminer cette robe ethnique pour Soraya.

Au départ, je voulais la faire dans le même tissu que celle pour Yasmine, mais malheureusement je n'en avais pas assez...
Je me suis donc rabattue sur un autre tissu.

 

 

 

 C'est une amie qui me l'a rapporté de son voyage au Gabon. Lorsqu'elle m'a offert ce coupon, je n'avais pas fait attention à sa longueur: 12 yards, soit environ 11mètres!!!!
Je pense que je vais pouvoir faire pas mal de choses avec...
J'ai repris le même modèle que celui de Yasmine, j'ai juste adapté la patron à la taille de Soraya.

Cousons une petite robe d'été

 

 

Je me suis lancée, début décembre, dans la réalisation d'une robe d'été pour ma petite dernière. Et puis avec Noël, j'avoue que j'avais un peu abandonné mon ouvrage dans ma boîte à couture.

Hier après-midi je m'y suis remise et.....ta dam, voilà le résultat.

J'ai choisi un modèle à bretelles, assez simple à réaliser, car il ne demande pas trop de technique. Je me suis dit que pour la première fois valait mieux pas chercher trop compliqué!

 Enfin, c'est pas tout à fait la première... Il y a quelques temps de cela j'ai déjà tenté de confectionner une robe, j'avais trouvé un modèle très sympa mais qui n'était pas adapté pour une débutante. Il fallait faire un plissé et comme le tissu que j'avais choisi était trop fin j'ai dû mettre une doublure. Le résultat n'était vraiment pas terrible.

 

Pour le moment, elle est encore une peu grande pour Yasmine, mais je pense que pour cet été elle lui ira.

Le tissu vous dit peut être quelque chose?? C'est celui que j'ai utilisé pour faire le mobile en forme de lune et d'étoile. J'adore la matière et ces motifs fleuris.

 

 

Ma grande a adoré la robe et m'en a déjà demandé une pour elle aussi. Quant à Yasmine...  eh bien je crois qu'elle l'aime bien également...

Mes p'tits choux au craquelin

 

 J'ai l'habitude de faire un p'tit tour sur le blog de Chef Nini assez régulièrement et je dois avouer que son article sur les choux au craquelin me fait de l'œil depuis quelques jours....

 

Ni une ni deux je décide de tenter sa recette.

J'ai déjà vu ces petites pastilles de craquelin qu'on met au dessus des choux juste avant de les mettre au four pour leur donner un côté croustillant.

Mais ce que j'ai remarqué c'est qu'il permet également au chou de gonfler de manière plus régulière pendant la cuisson.

Il est vrai qu'à la sortie du four j'étais plutôt contente du résultat.

 

Bon avant qu'on puisse les goûter je devais les fourrer. J'ai réalisé une ganache montée au chocolat noir que j'ai trouvé sur le même blog. J'ai multiplié les doses par deux car j'avais quand même 18 choux à garnir.

La ganache en elle même est facile à réaliser. J'ai juste connu un souci au moment de la mettre dans la poche à douille. Je me suis rendue compte qu'elle était trop dure car je l'avais trop montée... Eh oui!! j'ai reçu par le père Noël un "magnifique" robot kitchen aid, mais je ne le maîtrise pas encore très bien; et j'ai mis sur une vitesse trop rapide...

J'ai donc dû faire une fente un peu plus grande pour les fourrer avec une petite cuillère. Mais ça reste discret car c'est en dessous du gâteau.   

Malgré ce petit raté toute ma petite tribu s'est régalée...



Mon gâteau de semoule à l'orange

 

 Hier après midi, je cherchais une idée de goûter pour mes loulous. J'avais envie de changer un peu des cookies, muffins et cie.

Que faire??? y a des jours où je suis un peu en manque d'inspiration. 

Et puis, en lisant un article sur les aliments boosteurs, dans le magazine Zeste du mois d'octobre, je suis tombée sur la recette du gâteau de semoule à l'orange. Eh oui! je ne le savais pas mais la semoule est une très bonne source d'énergie.

 

Il m'a rappelé un gâteau marocain, que j'ai goûté il y a presque deux ans, mais dont je n'avais pas la recette. J'aime beaucoup la semoule, mais je ne m'en sers que pour faire des crèpes baghrirs. C'était donc l'occasion d'essayer.

Toute la petite tribu a aimé. Le gâteau imbibé du sirop n'est pas du tout sec et à un délicieux goût d'orange.... 

Voici la recette:
160 g de semoule fine
120 g de poudre d'amande
100 g de beurre mou
50 g de sucre
1 sachet de levure chimique
3 œufs
1 cuill. à café d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'une orange
*Pour le sirop à l'orange
30 cl de jus d'orange
110 g de sucre

- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre avec le sucre. Ajoutez le zeste d'une orange et l'eau de fleur d'oranger ainsi que les œufs, un à un.
- Ajoutez la semoule, la levure et la poudre d'amande.
- Versez la pâte dans le moule et saupoudrez de sésame. Enfournez pour 35 min, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Démoulez le gâteau sur une grille.
- Pour le sirop, mélangez le sucre et le jus dans une casserole. Portez à ébullition puis baissez le feu; laissez réduire pendant 3 min, jusqu'à obtenir un liquide sirupeux.
- Sur un plat, piquez régulièrement le gâteau avec une lame de couteau, puis nappez-le de la moitié du sirop chaud.
- Servez le gâteau tiède avec le reste de sirop.


 

                                                                  Bon appétit

Macarons au nutella

 
Deux articles en une journée... je suis productive aujourd'hui.
Je dois avouer que je n'avais pas prévu de faire de macarons cette après-midi, mais une amie m'en a donné envie en m'envoyant des photos de la boutique Ladurée à Cannes!!!

Merci Marie pour ces photos

Et puis c'était l'occasion de tester mon robot Kitchenaid que le père Noël m'a apporté!!!
Pour ce qui est de la garniture intérieure j'ai fait très simple mais gourmand; je les ai tout simplement fourrés avec du nutella. Mon petit pêché mignon...

Pour la recette, je reste fidèle au site de Pure Gourmandise qui est pour moi une vraie mine d'inspiration.

J'ai gardé des coques pour demain soir en apéritif. Je vais les garnir de foie gras et de confit d'oignons. J'essaierai de prendre quelques photos pour les mettre sur mon blog, à moins qu'ils ne soient tous mangé avant...

Merci mon chéri pour les photos!!!

Le mobile lune et étoile

 Au départ ce devait être une simple petite peluche en forme d'étoiles. Mais en me baladant sur différents sites internet,  j'ai trouvé des mobiles avec ses modèles de lune et d'étoile, que j'ai adoré!!!!

Ma puce aussi aime beaucoup. Je lui l'ai installé au dessus de sa table à langer, comme ça pendant que je la change, elle est occupée à regarder le mobile et ne gigote pas trop.....

Ben oui à 7 mois elle commence à bouger pas mal!!!

Je pense que pour le prochain mobile, je rajouterai une petite boîte à musique à l’intérieur. J'en ai trouvé sur le site de Motif Personnel.

Le tissu provient de chez Bibop et lula. Je les ai découvert au salon Idées Créatives qui se tenait début novembre, à Rennes. Ils proposent des tissus vraiment sympas, colorés. Ils font aussi pas mal  de choses pour les bébés et aussi pour les enfants comme ce cartable.

Comme il me restait pas mal de ce tissu, j'ai commencé à confectionner une robe pour ma puce. Mais bon avec les vacances et les fêtes de fin d'année, je dois avouer que je n'ai pas touchée ma machine à coudre depuis presque deux semaines...

La robe étant à bretelles elle ne la portera que l'été prochain, ce qui me laisse un peu de temps!!!

gâteau roulé poires/ chocolat

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et je voudrais réalisé moi même le dessert pour le réveillon. Je suis donc en train de tester différentes recettes de gâteaux roulés. J'ai déjà essayé : noix de coco et ananas, qui a connu un franc succès.

 Je réitère cette fois mais avec une mousse au chocolat et des morceaux de poires. Je trouve que ces deux parfums se marient bien ensemble. Et puis la poire apporte un peu de légèreté à l'ensemble.

 Je ne sais pas encore si c'est ce dessert qui sera au menu du réveillon, j'attends le verdict de ma petite tribu de gourmands....

Si vous voulez réalisé vous aussi un roulé, c'est très simple:

- mélanger 3 jaunes d’œufs avec 100g de sucre en poudre. 

- ensuite ajouter 80g de farine.

- monter 3 blancs d’œufs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

- étaler sur une plaque de cuisson et faire cuire à 180° pendant 15 min.

Petite astuce d'Anne-Sophie du "meilleur pâtissier": quand vous sortez la génoise du four, roulée la dans un torchon humide. Ça évite qu'elle devienne cassante!

 

Pour l'intérieur, j'ai fait une mousse au chocolat et ajouté quelques morceaux de poire.

Je l'ai recouvert avec un glaçage blanc et quelques décorations.

Pour le glaçage, j'ai fait chauffer dans une casserole, 110g de sucre glace avec 40ml d'eau. Il faut attendre que le sirop épaississe. J'ai ensuite mélangé le sirop dans un blanc d’œuf monté en neige.

Et voilà mon gâteau est terminé!!!!